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細菌– tax –

  • エルシニア・エンテロコリチカ|豚肉と菌の模式図。冷蔵を過信せず十分に加熱

    エルシニア・エンテロコリチカ|原因・症状・予防方法

    2026年10月28日
  • その他の病原大腸菌|生野菜・飲用水と大腸菌の模式図。食品と水の衛生管理に注意

    その他の病原大腸菌|原因・症状・予防方法

    2026年10月28日
  • リステリア・モノサイトゲネスによる細菌性食中毒。生ハム、スモークサーモン、ナチュラルチーズと菌の模式図。冷蔵を過信せず早めに食べる案内。

    リステリア・モノサイトゲネス|原因・症状・予防方法

    2026年10月28日
  • ボツリヌス菌による細菌性食中毒。要冷蔵と表示した真空パックと瓶詰め、桿菌と芽胞の模式図。真空パックも保存表示を確認する注意。左上にShin Kitchenのロゴ。

    ボツリヌス菌|原因・症状・予防方法

    2026年10月27日
  • セレウス菌のアイキャッチ。チャーハンとパスタ、菌の模式図。作ったら早めに食べる・速やかに冷蔵する注意。左上にShin Kitchenのロゴ。

    セレウス菌|ご飯・チャーハン・パスタの食中毒と予防方法

    2026年10月27日
  • ウェルシュ菌による細菌性食中毒。鍋のカレーと浅い容器に小分けした料理、桿菌と芽胞の模式図。煮込み料理は小分けして早く冷やす案内。 円形の原因体の図に「模式図」と表示。

    ウェルシュ菌|原因・症状・予防方法

    2026年10月27日
  • 腸炎ビブリオによる細菌性食中毒。魚と刺身、一本の鞭毛を持つ菌の模式図。魚介類は食べる直前まで冷蔵する案内。 円形の原因体の図に「模式図」と表示。

    腸炎ビブリオ|原因・症状・予防方法

    2026年10月27日
  • 黄色ブドウ球菌による細菌性食中毒。おにぎりとお弁当、球菌が集まる模式図。毒素は加熱してもなくならないことへの注意。 円形の原因体の図に「模式図」と表示。

    黄色ブドウ球菌|原因・症状・予防方法

    2026年10月27日
  • 腸管出血性大腸菌(O157など)の模式図と牛肉・ひき肉。肉の生食や加熱不足への注意を示すアイキャッチ。

    腸管出血性大腸菌(O157など)|原因・症状・予防方法

    2026年10月27日
  • サルモネラ属菌。細菌性食中毒。卵と鶏肉、サルモネラの模式図。卵・肉の加熱不足に注意。

    サルモネラ属菌|原因・症状・予防方法

    2026年10月27日
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